{"id":6,"date":"2013-05-02T18:44:10","date_gmt":"2013-05-02T16:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muzzanamatoritartufi.it\/public\/wordpress\/?page_id=6"},"modified":"2015-03-11T21:44:28","modified_gmt":"2015-03-11T20:44:28","slug":"il-tartufo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.muzzanamatoritartufi.it\/public\/wordpress\/?page_id=6","title":{"rendered":"Il Tartufo"},"content":{"rendered":"<p><b>Il tartufo bianco pregiato (tuber magnatum)<\/b><\/p>\n<p>\u00e8 considerato il re della tavola capace di impreziosire una moltitudine di piatti semplici.<br \/>\nCresce in simbiosi con alcune delle essenze arboree tipiche dei boschi planiziali (farnia, carpino bianco, nocciolo, pioppo, salicone, tiglio) e fruttifica nei mesi autunnali.<\/p>\n<div id=\"attachment_49\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-49\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-49\" src=\"http:\/\/www.muzzanamatoritartufi.it\/public\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/tartufo3.jpg\" alt=\"Il tartufo\" width=\"300\" height=\"220\" \/><p id=\"caption-attachment-49\" class=\"wp-caption-text\">180 gr. di Magnatum Pico, esemplare proposto all&#8217;asta del 23 novembre 2006, cavato nel bosco di Muzzana<\/p><\/div>\n<p>E&#8217; presente nelle regioni dell&#8217;Italia centro-settentrionale. La raccolta in Friuli Venezia Giulia \u00e8 consentita ai possessori di &#8220;permesso raccolta tartufi&#8221; nel periodo ottobre\/dicembre (LR n. 23 del 16\/08\/1999) dotati comunque di un cane addestrato.<\/p>\n<p><b>MUZZANA 26\/10\/2011:&#8221;certificato&#8221; il tartufo bianco <\/b><\/p>\n<p>E&#8217; la prima certificazione mondiale di un tartufo raccolto in un bosco a sua volta certificato secondo il protocollo PEFC , il pi\u00f9 importante schema di certificazione per la gestione forestale sostenibile .Stiamo parlando del tartufo bianco(Tuber Magnatum Pico) di&#8230;.Muzzana del Turgnano , raccolto nel bosco Baredi (160 ettari) di propriet\u00e0 comunale . La certificazione \u00e8 , sostanzialmente , una Catena di Custodia relativa al sistema di gestione adottato dall&#8217;Associazione MUZZANA AMATORI TARTUFI .<br \/>\nIl tartufo bianco \u00e8 la specie pi\u00f9 pregiata tra tutti i Tuber e , dunque , rappresenta un bell&#8217;esempio di valorizzazione della risorsa forestale locale non basata sul legno e un caso pratico in cui gli USI CIVICI hanno una reale finalit\u00e0 utile per la collettivit\u00e0 .Questo ha detto Enore CASANOVA presidente di PEFC-Fvg , che a un gruppo di giornalisti delle principali testate italiane presenti a Muzzana ha fatto conoscere l&#8217;operativit\u00e0 del PEFC-Fvg , compreso certificazione del tartufo.<\/p>\n<p>Ci \u00e8 giunta notizia che in Brasile a dieci anni dalla certificazione PFEC hanno pubblicato un libro nel quale ci hanno dedicato un capitolo perch\u00e8 hanno riconosciuto l&#8217;originalit\u00e0 della certificazione dei prodotti forestali non legnosi sviluppata da noi italiani (Unico prodotto italiano assieme alla birra del birrificio Millefoglie di Forni di Sopra ad essere citato).<\/p>\n<p>Di seguito l&#8217;articolo in formato digitale:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"width: 100%; height: 500px;\" src=\"http:\/\/docs.google.com\/gview?url=http:\/\/www.muzzanamatoritartufi.it\/public\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Desafios_sustentabilidade_0.pdf&amp;embedded=true\" width=\"320\" height=\"240\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"width: 100%; height: 500px;\" src=\"http:\/\/docs.google.com\/gview?url=http:\/\/www.muzzanamatoritartufi.it\/public\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/certificato-tartufo-aggior.pdf&amp;embedded=true\" width=\"320\" height=\"240\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>I vari tipi di tartufo:<\/h2>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: 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